Solicitar información

Lleva tu pasión por la gastronomía más lejos

Especialidad en Gastronomía y Gestión de la Enseñanza

Desarrolla las herramientas para enseñar, capacitar y formar talento con el respaldo de Universidad del Claustro de Sor Juana, una institución con más de 30 años de trayectoria formando profesionales del sector, y la flexibilidad del modelo educativo en línea de Utel.

100% en línea

  Validez oficial SEP

Certificado Platzi sin costo

Habla con un asesor y conoce las becas disponibles

Para inscribirte en este programa es indispensable contar con certificado oficial de licenciatura


Especialidad única en México

12 meses de duración

Diploma oficial RVOE 20251620

Becas disponibles 

Sobre la especialidad

La Especialidad en Gastronomía y Gestión de la Enseñanza es una formación pensada para quienes quieren convertir su experiencia gastronómica en una herramienta de aprendizaje, desarrollando habilidades de enseñanza y gestión para transmitir conocimientos, crear programas de formación y contribuir al desarrollo de nuevos profesionales del sector.

Estudiante Utel

Lo que aprenderás

Diseñar experiencias de aprendizaje aplicadas al sector gastronómico

Crear programas de capacitación para desarrollar talento

Gestionar proyectos y procesos de formación educativa

Aplicar nuevas metodologías para mejorar la enseñanza

Una alianza que potencia tu futuro

Combinamos la trayectoria especializada en gastronomía de Universidad del Claustro de Sor Juana con la experiencia de Utel en educación en línea para ofrecerte una especialidad flexible, actual y diseñada para profesionales que buscan nuevas oportunidades dentro del sector.


Prestigio gastronómico

Más de 30 años de trayectoria en formación gastronómica

Programa diseñado por especialistas del sector

Plan de estudios enfocado en gastronomía y enseñanza

Formación con enfoque humano, cultural e innovador

Validez oficial SEP y respaldo académico


Educación en línea que se adapta a ti

Más de 15 años de liderazgo en educación en línea

Educación flexible que se adapta a tu ritmo de vida

Acceso a aula virtual siempre disponible

Acompañamiento durante todo tu camino universitario

Modelo educativo con respaldo de calidad internacional

Todo lo que necesitas para iniciar

Conoce el proceso para iniciar, estudiar y concluir tu formación de manera flexible, con el acompañamiento de Utel y el respaldo académico de Universidad El Claustro.

 

Conoce la
especialidad

Descubre cómo la Especialidad en Gastronomía y Gestión de la Enseñanza puede ayudarte a desarrollar nuevas habilidades para enseñar y formar talento

Inicia con
acompañamiento

Un asesor de Utel te guía durante el proceso de inscripción, resuelve tus dudas y te ayuda a comenzar

Estudia 100%
en línea

Avanza desde el aula virtual con la flexibilidad de organizar tus tiempos y continuar con tus actividades

Obtén tu diploma
oficial

Concluye tu formación con el respaldo académico de El Claustro y recibe tu diploma oficial

Plan de estudios

Conoce el proceso para iniciar, estudiar y concluir tu formación de manera flexible, con el acompañamiento de Utel y el respaldo académico de Universidad El Claustro.

 

1° cuatrimestre


  • Didáctica y Gastronomía
  • Tendencias Pedagógicas Aplicadas a la Enseñanza
  • Estructura y Planeación Didáctica

     

2° cuatrimestre


  • Capacitación y Competencias en Gastronomía
  • Diagnóstico de Necesidades de Capacitación
  • Plan de Capacitación
     

3° cuatrimestre


  • Liderazgo y Gestión Educativa
  • Dirección del Programa de Formación Gastronómica
  • Plan de Calidad del Programa de Formación
  • Proyecto Integrador

 

Diploma oficial

Obtén el diploma oficial de la Especialidad en Gastronomía y Gestión de la Enseñanza de Universidad del Claustro de Sor Juana, con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE) 20251620 emitido por la SEP.

Descubre si esta especialidad es para ti

Estudiante Utel

Estudiante Utel

      Tienes experiencia o interés en la gastronomía y quieres transmitir tu conocimiento a otros
      Te interesa enseñar, capacitar y formar talento dentro del sector gastronómico
      Buscas desarrollar herramientas para crear programas educativos y de capacitación
      Quieres liderar proyectos formativos relacionados con la gastronomía y la enseñanza

Dónde podrás trabajar

 

Escuelas y universidades de gastronomía

Forma a estudiantes dentro de instituciones culinarias, técnicas y universitarias

Empresas de hospitalidad y alimentos

Diseña programas de capacitación para restaurantes, hoteles y organizaciones del sector

Dirección académica de programas gastronómicos

Gestiona áreas, proyectos y procesos formativos relacionados con la enseñanza gastronómica

Instituciones de formación técnica y profesional

Desarrolla programas educativos y capacitación especializada para nuevos talentos

Estudiante Utel

Inscríbete con beca y comienza hoy

Aprovecha esta oportunidad para prepararte en enseñanza gastronómica con la trayectoria de Universidad El Claustro y la flexibilidad de Utel.

Quiero mi beca